Dodaj do ulubionych GP Studio

Kuchnia kawalerska

Wołowe pulpeciki

Produkty:
700 g mielonego mięsa wołowego
1 kromka chleba tostowego (lub 3 łyżki bułki tartej)
2 ząbki czosnku
1 cebula
1 jajko
1 kostka bulionowa wołowa
koncentrat pomidorowy
"Ziarenka smaku"
majeranek, bazylia, sól, pieprz, słodka papryka, ziele angielskie, liść laurowy, oregano

Przepis:
Gotujemy 1,5 l wody, wrzucamy kostkę bulionową, kilka liści laurowych, ziele angielskie, łyżkę ziarenek smaku.
Mięso mieszamy z wyciśniętym czosnkiem, pokrojoną drobno cebulą, jajkiem, skruszonym chlebem  i przyprawami do smaku - solą, pieprzem, słodką papryką, majerankiem, bazylią.
Formujemy pulpeciki odrobinę większe od włoskich orzechów i wrzucamy do gotującego się bulionu. Gotujemy ok. 30 min, wyjmujemy pulpeciki i robimy sos pomidorowy. Dodajemy do samego bulionu trzy łyżki koncentratu, oregano, sól, pieprz do smaku, gotujemy. Można coś do zagęszczenia, ja wsypałem łyżkę bułki tartej. Chwile pogotować i wrzucić znów pulpety i dobrze zagrzać przed podaniem.